営業時間:午前11時~午後3時半
(ラストオーダ 午後3時) |
定休日: 毎週水曜日 |
(祝日の場合、翌日) |
は定休日です。 |
〒030-0845 青森市緑3丁目1-4
TEL:017-775-0141
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和蕎麦のおすすめ
国内産玄そばを使用した蕎麦は、極めて風味があるだけではなく毛細血管を強化して内出血を防ぐ成分ルチンが含まれ、且つ、血圧を下げる成分が豊富に含まれている事が明らかにされています。健康食として更に取り入れたいものです。
然し、蕎麦の全消費量のうち、国内産玄そばが占める割合は2割程度に過ぎません。また、3~4割以上のそば粉使用で蕎麦として認定されています。従って、残りはつなぎ(小麦粉等)となります。以上の点はご注意ください。
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